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e线民生评论: 打一场“餐桌安全保卫战”

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  荆州新闻网评论(作者 传薪)4 月17日, 荆州新闻网报道了微微西饼屋销售发霉面包的事,老板不但不认账 , 还振振有词地为自己辩解,引起舆论一片愤懑。然而,这只是食品安全问题的冰山一角,此类问题已愈演愈烈,人民群众早已有切肤之痛,到了非大力整治的时候了。  
  从三聚氰胺到瘦肉精,从地沟油到染色馒头,从洗虾粉到苏丹红,如今又有发霉面包,真是你方唱罢我登场 ,为什么食品安全问题没个消停呢?为什么餐桌安全总是让人们不放心呢?为什么“进口货”有这多问题呢?   
  
  说到底,是因不法厂家、商家贪婪逐利所致。
  
  
  将本求利,无可厚非。有些厂家、商家无视人民健康,见利忘义,在他们眼里,一叶障目,只见钞票不见王法,为了追求利润最大化,不惜铤而走险,干出谋财害命的事。只要自己能赚钱,哪管消费者安危?为保卫餐桌安全,国家出台过许多法律法规,打击也不谓不力;媒体也大声疾呼,呼声也不谓不高。可是,安全底线屡屡失守,食品安全问题此伏彼起,让人忧心忡忡 。
  
  
  难道真的正不压邪?难道我们就束手无策了吗?答案是否定的。
  
  
  我认为,第一, 要两手抓,两手都要硬。这就是,一手抓教育, 一手抓打击 ,先礼后兵。要加强职业操守教育,要让不法分子知道后果的严重性。仍不改的,可集中执法力量,猛攻薄弱领域和问题多发场所、重点品种,予以毁灭性打击 。让不法分子大伤元气,一蹶不振。让他们在市场上身败名裂,经济上倾家荡产。
  
  
  第二,追根溯源,从产地到生产、销售,各个环节逐一深挖细查,查运输、查作坊、查配方 、查包装,严把食品市场准入关,将食品安全的种种风险隐患消灭在初始阶段。
  
  
  第三,建立举报制度和长效机制,举报一经查实,严惩不贷。工商、公安、食品监督、标准计量、司法等部门,形成合力 ,严防死守。不可查时一阵风,过后一场空。要使假冒伪劣行为无处藏身,躲得过今天躲不过明天 ,要常抓不懈,让食品安全与健康同行。
  
  
  让我们吹响集结号,运用法律的、行政的、经济的各种手段,打胜餐桌安全保卫战!

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