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评论:菜比肉贵是民生之痛

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 本报评论员 刘凤羽

  这可能是近期最令老百姓沮丧的消息或感受了——菜比肉贵!

  据新华社报道,这两天,山东、广西等地大白菜卖出了猪肉价,“五花肉才10元一斤,一棵白菜却卖到15元,都顶得上一斤半猪肉了”。人们惊呼,“穷得只能吃肉了”、“现在吃得起蔬菜才是小康”。

  而更多报道显示,在今年白菜价格一路狂飙并创出历史新高——与2月20日相比,5月初全国均价涨近70%,北京、河北、安徽、河南、江西、湖南、广西、陕西、甘肃等省份涨幅为100%~250%的情况下,白菜堪比猪肉价,亦非鲁桂等省份独有,更是全国各地共享的“风景”。

  当然,大白菜价格一骑绝尘,却也非一枝独秀,目前全国蔬菜价格整体处于高位,萝卜、西红柿、苦瓜等也纷纷争创价格新纪录。

  一直以来,被人们视作大路菜、“毛毛菜”(意即量多价低、不值钱)的白菜、萝卜等蔬菜,消耗量浩大,远超猪肉,所以即便肉价涨、肉价贵,“穷得肉都吃不起”的叹息响起,好歹有蔬菜作“后援”,百姓并不慌张。而今以白菜为“带头大哥”的“蔬菜帮”群起“造反”,价格飙升,让百姓突然“穷得小菜都吃不起了”,生活成本猛增,该是怎样的民生之痛?

  而相较于白菜等蔬菜价格暴涨带来的生活成本猛增本身,不少人早就清楚这一涨价趋势却没能扭转,更是令人失望、悲催。

  有资料显示,去年底就有网民预测白菜价格2012年肯定上涨。因为2010年白菜价格大涨,菜农2011年纷纷扩种,产量大增致全国白菜价跌滞销,每斤5分钱都无人收购,菜农损失惨重。农民积极性受挫,2012年白菜产量必然下降,价格也就必然上升。

  且媒体也早就发现:从2004年起,白菜等主要农产品(6.68,-0.30,-4.30%)就深陷“产量增价格跌——次年产量降价格涨——再下一年产量增价格跌”这一“周期陷阱”难以自拔。

  普通网民都能成功预测白菜要涨价,媒体也发现了其价格涨跌规律,专业知识更深厚、实践经验更丰富的官员、专家,怎会预测不到?

  实际上,不是预测不到,而是预测到了也难以解决。白菜等暴涨暴跌的根本原因,是全国性农产品市场信息服务平台缺失,农民种什么、种多少全靠个人经验和上年蔬菜价格,缺乏权威信息预测引导——不用说,又是涉及机制体制的老大难问题,解决自非易事。

  但问题是,如果菜农信息渠道依旧闭塞,菜价一年涨一年跌的“宿命”怪圈不破,今年菜贵伤民,明年菜价是不是又要大跌、菜贱伤农?

  当然,类似问题也体现在猪肉价格方面。与“农产品周期陷阱”类似,猪肉价格也存在“猪周期”,存在“行情好时一哄而上、行情差时一哄而下”的格局。去年卖到20元/斤的猪肉,现在跌到五六元钱,原因就是受去年猪价大涨刺激,养殖户“一哄而上”,生猪存栏量增加;现在,猪肉价跌到低点,养殖户积极性丧失,如果“一哄而下”,猪价暴涨是不是也为时不远了?

  蔬菜与猪肉,如今价格一升一降,升者菜贵伤民、降者菜贱伤农,都不是幸事。中国农产品如果不能根治信息缺失下的暴饮暴食,暴涨暴跌的宿命难消,菜贱伤农、菜贵伤民将难以避免,民生之痛难以缓解。

  更重要的是,年年岁岁菜相似,岁岁年年价不同,农产品价格一次次暴涨,拉高了CPI,造成货币事实上贬值,百姓生活压力增大——2009年也出现过一棵白菜价格等于一斤肉价的情况,均为5元,而今一棵白菜却卖到15元。短短3年,购买力相差如此之大,尤需警惕。



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