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“金色品牌”正能量 憧憬酒业“金色未来”

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  10月7日的武汉国际博览中心星光灿烂,2013年中国酒业金牌供应商评选活动的主题颁奖典礼在这里举行,多年以来为中国酒业发展作出了重大贡献的优秀配套企业,绽放出前所未有的品牌光环。
  众所周知,品牌是影响当前及未来酒类市场竞争的关键因素,而随着酒类行业质量水平和质量意识的不断提高,以及消费者对酒类产品质量安全的重视程度与日俱增,酒业的质量控制工作不断向产业链上游延伸,对酒类配套企业的科技创新、品牌形象都提出了更高要求。
  此次金牌供应商评选,正是顺应这一趋势,点亮了酒类配套行业中的“金色品牌”。
  正能量涌动
  山东丽鹏股份有限公司是本次金牌供应商评选活动瓶盖瓶塞类的钻石奖获得企业,在公司总裁曲维强看来,酒类行业正面临着调整发展的严峻挑战,更需要激发一切正能量,使酒业保持向前发展的脚步和信心。
  “在之前差不多十年间,中国酒业始终保持着良好的发展势头,走过了一段黄金发展时期,在这期间,酒类产品的包装越来越成为产品价值的重要体现。”曲维强具体分析说,特别是在很多白酒消费者心目中,包装就是产品档次的直接体现。为了迎合这种心理,提升产品与品牌的市场人气,从上世纪90年代末以来,在价格提升、材料创新、消费导向和差异化品牌营销等因素的综合影响下,白酒包装呈现出“五彩缤纷”的发展趋势,各种新工艺、新材质均得到广泛应用。“尤其是近几年来,酒类生产企业不断加大产品结构调整的力度,结合市场需求开发打造中高端产品,这些产品普遍具有包装形式高档、复杂、精美的特点,为消费者带来了优美的视觉和心理享受,在一定程度上助推了白酒行业发展的进程。”
  客观地说,优秀的酒类包装,在消费者心目中的确可以为产品加分不少,而在当前,随着消费者理性化程度越来越高,对酒类产品价值理性回归的呼声一浪高过一浪,其对酒类产品包装的审美标准也发生了显着变化。着名市场调研公司零点研究咨询集团在其《中国白酒消费趋势白皮书》中称,调查显示,当今消费者更为欣赏“淡雅朴素类”和“时尚品味类”的酒品包装,其次是“自然民俗类”,而过去一直占据白酒形象重要位置的富丽堂皇和历史感强的包装类型,只得到很少一部分消费者的认可。值得注意的是,该调查通过对比不同背景的受访者还发现,高收入、高学历的消费群体更加青睐于时尚化的包装品味,这恰与白酒消费的未来增长方向相吻合。
  很显然,陈旧的酒类包装风格与理念已经不能适应市场需求,唯有创新,才能产生“正能量”。
  在2013中国酒业金牌供应商评选中,我们看到了诸多优秀配套企业为此付出的艰辛努力。正如曲维强所言,伴随着价值理性的回归,酒行业终将迎来新一轮发展崛起,这对酒类的各种配套产业提出了更高要求,比如产品防伪升级、样式图案新颖、质量个性提升等等,都要紧跟时代步伐,时代和市场的发展,必然造就不同的创新产品。
  这就需要“代表时代、科技进步和先进理念的配套企业”来发挥引领作用。曲维强认为,在行业调整期,配套企业必须积极地创新求变,要在观念和技术等方面走在客户企业前面,“只有这样,才能引领生产企业向更高、更新、更能代表先进生产力的制高点迈进。”在丽鹏身上,我们便能强烈感受到“正能量”的涌动,这份正能量正是酒业“金色品牌”的核心价值所在。
  用品牌引领行业
  “金牌供应商评选活动对酒类配套企业是个及时而有力的鞭策,在当前环境下,无论整个行业还是企业个体,其发展都要依赖于改进质量、提高科技附加值等途径。”诺玛科瓶塞(烟台)有限公司总经理衣春海对《华夏酒报》记者表示,通过参加此次金牌供应商评选,诺玛科的品牌影响力和行业地位将得到进一步巩固,“这既有助于我们拓展客户,同时也将加快我们创新技术在业内的推广进程。”他说,比如诺玛科公司的专利项目“联合挤出技术”生产一系列的新型软木塞产品,可以为酒体提供更稳定的氧传递速率,有效避免葡萄酒因氧化、还原或木塞污染等原因产生异味。“通过金牌供应商的影响力,我相信这种领先技术将得到更广泛的应用,使葡萄酒行业从中受益。”
  诺玛科瓶塞(烟台)有限公司是一家专业从事葡萄酒软木塞生产的优秀配套企业,多年来凭借产品质量优势而在业内享有良好声誉。在衣春海看来,关注酒类配套行业的金牌供应商,其本质是从上游着眼整个产业的质量进步。“随着中国葡萄酒消费者鉴赏能力的不断提高,对于高品质葡萄酒的需求也在日益增加,中国葡萄酒行业今后的发展,必将会侧重于产品质量的提升,这一方面需要酒企在基地建设、葡萄种植和产品酿造方面持之以恒,另一方面也离不开葡萄酒配套行业的同步升级。”他分析认为,以优秀的酒类配套品牌,发挥标杆示范作用,引领行业走向进步,这也是金牌供应商为行业贡献的重要价值。
  对此,烟台津祥软木制品有限公司销售总经理温绍进深表认同,“金牌供应商活动给众多酒类生产企业提供了选择配套产品的平台,也是配套企业充分展示自身实力的舞台,这是一件产业链环节共赢的好事情。”
  温绍进认为,相对于白酒产品包装的复杂性,葡萄酒产品的包装比较简单,除了最直接、直观的玻璃瓶外,最关键的部分就是能和酒体直接接触的软木塞了。而软木塞质量的好坏,对酒体的口感、储藏和运输等环节都起到了至关重要的作用。”温绍进结合公司的业务情况对记者分析说,所以高档葡萄酒产品对软木制品同样极其严苛。“通过金牌供应商的评比活动,让好的产品胜出,使我们的综合质量水平和质量理念,从各个环节都与国际接轨,行业未来的健康发展才有所保障。”他说,这是酒业成熟度提高的重要途径。
  的确,点亮酒类配套行业的金色品牌,也意味着点亮了行业发展的金色前景,通过强化品牌效应,提高产业链各个环节上的资源集中度,让那些生产基础雄厚、技术水平高、创新能力强的优秀配套企业,成为供应商中的“茅五剑”,这也标志着酒业发展迈入到一个新的境界之中。
  憧憬酒业“金色未来”
  酒类配套的品牌时代,意味着酒行业的现代化大分工日趋成熟,酒业资源配置将更加科学合理,相比于我们传统认识中的酒业形态,这无疑更加适应未来的国际化竞争节奏。
  必须看到,酒业当前面临的压力来自多个方面,其中既有市场经营的外部压力,也有行业调整结构、转变方式的内部挑战,从其它角度来看,还包括培育新一代消费群体、应对进口酒猛烈“攻势”等一系列的严峻挑战。对于这种复杂形势,酒行业必须找准症结所在,从本质上提升行业综合实力,而不是单一地“头痛医头,脚痛医脚”,在徘徊反复中耽误了宝贵的发展机遇。
  在江苏扬州显业集团有限公司董事长王琪看来,这个关键节点就在于行业资源的有效整合和高效利用。显业集团是国内专业生产麦芽自动化生产线、白酒自动化生产线的大型龙头企业,是拥有61项国家专利产品和技术的高新技术企业。其服务企业既包括美国百威英博、SAB米勒、法国欧麦等国际酒企,也有山西汾酒、湖北劲酒、江苏今世缘、青岛啤酒、燕京啤酒、中粮集团、永顺泰麦芽集团等国内高端客户。正是基于这种广度观察和深度的合作,王琪认为,行业的发展水平,很大程度上取决于资源能否达到最佳配置。
  在酒类流通领域,生产企业与经销商之间的资源优化配置正在不断推进。酒企根据自身发展需求,对经销商企业的渠道、团队等资源情况加以斟酌选择,而经销商对于酒企的了解更是全面而深刻,从品牌到文化、从香型到工艺、从风格特色到产能规模,无不了如指掌,以此为索引,经销商可以检索到最适合自己的产品。这种相互间的了解,大大提升了厂商企业之间的资源匹配度,并逐渐向股份层面的深度合作延伸。
  而反观酒类生产企业和配套企业之间,似乎还未达到这种“默契”。在行业深度调整、配套加速升级的同步过程中,一些酒类企业颇感困惑,对于日新月异的酒类配套行业缺乏足够了解,难以找到最符合企业需求的配套资源,甚至因此多走弯路,徒然加剧了发展成本和风险——好比在接力比赛中,双方都处于快速状态下,稍有疏忽便可能导致“交接棒”不力的重大失误。
  王琪认为:“酒类企业和配套企业之间要加强‘默契’,必须充分发挥品牌的作用,品牌象征着品质、技术和信誉,意味着用户对产品的认可和信赖。对中国的酒类供应商来说,缺乏像意大利的葡萄酒设备、德国的啤酒设备这样高知名度的大品牌、大巨头。”
  普瑞特机械制造股份公司董事长范伟国则指出:“供应商品牌的打造传播应该加强针对性,突出特色,像这次中国酒业金牌供应商推介评选活动,很有行业特色,既扩大在行业内的影响力,又起到了大练兵的作用,堪称一次大PK、大推动。”他直言,如果配套企业能尽快实现品牌化发展,提升规模化发展水平,将给整个酒类行业带来质量意识与发展规模的新飞跃。并由此形成横跨产、供、销等各个产业环节的全产业链优化高效“大资源”体系,使酒业大产业链发展更加协调顺畅,这是一个令人十分憧憬的“金色未来”。

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